D21 GÜNCEL

Manda gözü fırtınası İstanbul’u vuracak: AKOM ve MGM’den kritik uyarı

Bilim & Teknoloji D21

Aracını geri dönüşüme verenlere ÖTV muafiyeti mi geliyor?!

Bilim & Teknoloji D21

BJK Super App Nedir? Nasıl İndirilir? Ne İşe Yarar?

D21 Türkiye Yerel Haber

Antalya’da mobilya mağazasında facia! 60 yaşındaki kadın ağır yaralandı

D21 SPOR

Süper Lig’de 13. haftanın hakemleri açıklandı

D21 Türkiye Yerel Haber

Kayseri’de Antrenörün Futbolcusuna Şiddeti Kameralara Yansıdı

D21 Türkiye Yerel Haber

Samsun’da emniyetten 3 ilçede broşürlü ve bilgilendirme

D21 Türkiye Yerel Haber

Alanya’da minik öğrenciler haklarını aradı

D21 Türkiye Yerel Haber

30 düzensiz göçmen yakalandı

D21 DiYARBAKIR YEREL HABER

Diyarbakır’da 10 ayda 672 Bin tedavi hizmeti verildi

D21 DiYARBAKIR YEREL HABER

Diyarbakır Hastanesi, ilk 10 ayda 672 bin diş sağlığı hizmeti verdi

D21 EKONOMI

Visa ve Mastercard’a soruşturma açıldı

D21 EKONOMI

6,2 milyon dolara satın aldığı ‘eseri’ yemeyi planlıyor!

D21 Turizm

Erkan Yağcı: “2025 kolay bir yıl olmayabilir, riskleri göz ardı etmeyelim”

D21 DÜNYA POLiTiKA & SiYASET

Savunma Bakanlığı’ndan ‘teğmenler’ açıklaması: İsnat edilen suç ‘Mustafa Kemal’in askerleriyiz’ demek değil

BÖLGE HABER D21

İsmet Ülker’in Yeni Kitabı Çıktı

BÖLGE HABER D21

Başkan Ayaz, Elazığ’da Sporcularla Bir Araya Geldi

D21 Yurtdışı Türk Yayınları

Köln’de DİTİB’e ezan izni verildi

D21 GÜNCEL

Kış lastiği uygulaması 1 Aralık’ta başlayacak!

D21 GÜNCEL

Son bir yılda yedinci kez patladı!

Osmanlı’da sağlıklı beslenmenin sırları Alanya Üniversitesi’nde paylaşıldı

Alanya Üniversitesi Şebnem Köseoğlu Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen sunuma, öğrenciler ve akademisyenler yoğun ilgi gösterdi. Sunumunda Türk ve Osmanlı mutfak kültürünün tarihsel yolculuğunu detaylandıran Şef Yunus Emre Akkor, öğrencilere Osmanlı İmparatorluğu’nun çok kültürlü yapısını ve bunun mutfak üzerindeki etkilerini anlattı. Şef Akkor, Osmanlı mutfağına dair tarihi tarifler ve pişirme tekniklerini anlattı, bu değerli mirasın modern mutfaklarda nasıl yeniden yorumlanabileceğine dair ilham verici ipuçları verdi. Şef Akkor, Osmanlı mutfağının sağlıklı yönlerine dair ilginç bilgiler de paylaştı.

ÖĞRENCİLER İÇİN İLHAM KAYNAĞI

Ünlü Şef Akkor, söyleşi sonunda genç gastronomi öğrencilerinin sorularını yanıtlayarak, sektöre dair deneyimlerinden yola çıkarak yol gösterici tavsiyelerde bulundu. Genç şef adaylarına mesleğin dinamikleri ve zorlukları hakkında kapsamlı bilgiler aktaran Akkor, geleneksel mutfak kültüründen ilham alarak özgün tarifler geliştirmelerinin önemine dikkat çekti. Alanya Üniversitesi’nin gastronomi bölümüne ait mutfak ve gıda laboratuvarlarını da ziyaret eden Akkor, bölümün eğitim olanaklarını oldukça başarılı bulduğunu ifade etti. Ünlü şef, üniversitenin genç gastronomi öğrencilerine sağladığı modern imkanların etkileyici olduğunu belirterek, bu tür eğitim desteklerinin sektördeki nitelikli iş gücüne önemli katkılar sağladığını vurguladı.

‘EĞİTİME KÜLTÜREL PERSPEKTİF KAZANDIRIYORUZ’

Alanya Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Yazıcı, etkinlikle ilgili görüşlerini dile getirdi. Üniversitede düzenlenen gastronomi etkinliklerinin öğrencilerin eğitimine ve kültürel gelişimlerine katkı sağladığını ifade eden Prof. Dr. Yazıcı, “Üniversitemiz, eğitim anlayışını yalnızca teorik bilgilerle sınırlamayıp öğrencilerimizin alanında önde gelen isimlerle birebir etkileşime geçmesini sağlayan etkinliklere büyük önem veriyor. Yunus Emre Akkor’un katılımıyla gerçekleştirdiğimiz ‘Bir İmparatorluğun Mutfak Hikayeleri’ etkinliği sayesinde öğrencilerimiz, Osmanlı mutfağının köklü geleneklerini tanıma fırsatı buldu. Bu, hem yerel değerlerimizi sahiplenme hem de bu zenginliği geleceğe taşıma adına onlara ilham verdi” dedi.

Kaynak: gercekalanya.com

Read More

Kandilli son depremler listesi için TIKLAYIN

AFAD son depremler listesi için TIKLAYIN

DEPREM iLE iLGiLi HABERLER - TIKLA ve OKU

Leietaker- og utleierspenninger eskalerer i…

Leietaker- og utleierspenninger eskalerer i Alanya: overraskende krav I Alanya…

  Kasım 10, 2024

Nordmann bosatt i Alanya funnet…

Nordmann bosatt i Alanya funnet død i sitt hjem En…

  Kasım 4, 2024

En safarisjåfør som ikke blir…

En safarisjåfør som ikke blir lei av Alanya Mens safarisjåføren…

  Kasım 4, 2024

Forferdelig ulykke i Alanya: Kvinne…

Forferdelig ulykke i Alanya: Kvinne dør mens hun prøver å…

  Kasım 2, 2024

Alanya opplever sin verste sesong:…

Verste sesong: Handelsmenn vil slutte i jobben! Det eneste håpet…

  Ekim 10, 2024

Gendarmeri-sjåfører i Alanya tilga ikke

Gendarmeri-sjåfører i Alanya tilga ikke I søknaden utført av gendarmeriet…

  Eylül 20, 2024

Upassende bilde på Alanya Ulaş-stranden

Upassende bilde på Alanya Ulaş-stranden En hendelse som fant sted…

  Eylül 20, 2024

2 turister på den veltet…

2 tyske turister på den veltet motorsykkel ble skadet I…

  Eylül 5, 2024