Nazilli’de Kırmızı Et Fiyatına Zam! Fiyatlar Arttı, Satışlar Düştü

Nazilli’de karkas et fiyatlarına gelen zamlar, kasapları ve tüketicileri zor durumda bıraktı. Dana kuşbaşı ve kıyma fiyatlarına 50 TL civarında zam gelmesiyle birlikte kırmızı et fiyatları 550-600 TL bandına yükseldi. Dar gelirli vatandaşlar bu fiyatlarla kırmızı ete ulaşmakta zorlanırken, kasaplar ise piyasa düzenindeki belirsizliklerden şikâyetçi.
“FİYATLAR NEYE GÖRE DEĞİŞİYOR, BİLMİYORUZ”Nazilli’de kasaplık yapan Muzaffer Bardak, kırmızı et fiyatlarındaki düzensizliğin ve istikrarsız zamların sektörü olumsuz etkilediğini belirtti. Bardak, “Et piyasasında fiyatlar neye göre belirleniyor, biz de bilmiyoruz. Son iki hafta içinde karkas etin fiyatı 330 TL’den 360 TL’ye çıktı. Dana kuşbaşını 600 TL, kıymayı ise 550 TL’ye satıyoruz. Ancak bu fiyatların tüketiciyi zorladığını ve satışlarımızı düşürdüğünü görüyoruz,” dedi.
ASGARİ ÜCRET ZAMMI YENİ ARTIŞLARI GETİREBİLİRKasap Metin Apaydın ise, asgari ücret zammının ardından et fiyatlarına yeni zamların gelebileceğini belirtti. Apaydın, “Dana kıymanın fiyatı şu an 550 TL, kuzu kıyma ise 750 TL’den satılıyor. Ancak fiyatların daha da artacağı aşikâr. Ege Et gibi belediye işletmelerinde yapılan uygun fiyatlı satışlar da esnafın rekabet gücünü düşürüyor. Bu durumda hem biz hem de vatandaş zorlanıyor,” ifadelerini kullandı.
TÜKETİCİNİN KIRMIZI ETE ULAŞIMI ZORLAŞIYORArtan fiyatlar nedeniyle dar gelirli vatandaşların kırmızı et tüketimi iyice azaldı. Kasaplar, satışların uzun süredir düşük seyrettiğini belirterek, piyasanın düzenlenmesi ve fiyatlardaki istikrarsızlığın giderilmesi gerektiğini savunuyor.
UZMANLARDAN ÇÖZÜM ÖNERİLERİEt fiyatlarının artmasındaki en büyük etkenlerden biri olarak yem maliyetleri ve piyasa düzenindeki belirsizlik gösteriliyor. Uzmanlar, kırmızı et sektöründe üretimden tüketime kadar tüm süreçlerin sıkı denetim altına alınması gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, yerli üretimin desteklenmesi ve yem maliyetlerinin düşürülmesiyle tüketicinin kırmızı ete daha uygun fiyatlarla ulaşabileceği ifade ediliyor.

Kaynak: YeniDevir Read More