Karabuğday risottolu ızgara bonfile nasıl yapılır? – Diyar21
Karabuğday risottolu ızgara bonfile nasıl yapılır?
MALZEMELER 1
yemek kaşığı tereyağı
1 adet doğranmış soğan
1 su bardağı karabuğday
2 su bardağı tavuk suyu
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri Y
eteri kadar tuz ve karabiber
IZGARA BONFİLE İÇİN
2 dilim dana bonfile
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz ve karabiber.
Karabuğday risotto için tencereye tereyağının yarısını koyun ve soğanı yağda soteleyin. Sonra karabuğdayı ekleyin ve kavurun. Azar azar tavuk suyu ekleyin. Karabuğday suyunu çekene kadar azar azar tavuk suyu eklemeye devam edin. Kıvamı yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Piştikten sonra kalan tereyağını ve rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın. Ocaktan alın. Izgara bonfile için dana bonfilelerini yüksek ateşte önlü arkalı olarak mühürleyin.
Daha sonra ızgarada pişirin. Tavada pişirecekseniz mühürledikten sonra tereyağında pişirin. Pişirme sırasında tavada biriken tereyağından azar azar üzerine gezdirerek önlü arkalı pişirin. Karabuğday risottoyu kalıp yardımıyla servis tabağına yerleştirin. Yanına bonfileleri koyun. Dilediğiniz ızgara sebzelerle birlikte servis yapın.
- Ramazan Bayramı’nda hava durumu - 30/03/2025
- Diyarbakır her yıl olduğu gibi bu bayramda da şehidlerini unutmadı - 30/03/2025
- Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Ramazan Bayramı mesajı - 30/03/2025
Kandilli son depremler listesi için TIKLAYIN
AFAD son depremler listesi için TIKLAYIN
DEPREM iLE iLGiLi HABERLER
CANLI SKOR
Afrikaans
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bosnian
Bulgarian
Catalan
Chinese (Simplified)
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Estonian
Filipino
Finnish
French
Georgian
German
Greek
Hebrew
Hindi
Hungarian
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Kazakh
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Latin
Latvian
Lithuanian
Luxembourgish
Macedonian
Malayalam
Norwegian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Swedish
Tamil
Thai
Turkish
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese